蟹黄豆腐

蟹黄豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄用勺子碾碎，豆腐切块，热盐水浸泡5分钟，捞出沥干备用

   
2. 第2步.

   热锅加油

   
3. 第3步.

   倒入姜末，倒入咸蛋黄，翻炒成细沫儿状态

   
4. 第4步.

   加入蟹棒翻炒

   
5. 第5步.

   加入豆腐，为避免豆腐炒碎，左右摇晃炒锅，让豆腐均匀裹上蛋黄

   
6. 第6步.

   最后撒上葱花，口味重的可以加点精盐