红油抄手

红油抄手的做法与步骤

1. 第1步.

   备料：雪花猪肉（店老板说这块肉最嫩，的确）、葱白段、姜块，洗净放绞肉机绞碎

   
2. 第2步.

   肉末加入：鸡蛋一只、盐、鸡精、花椒粉、椒盐、生抽、香油，按一个方向搅拌均匀

   
3. 第3步.

   包好抄手备用

   
4. 第4步.

   在煮抄手的同时打调料碗，加入辣椒油、生抽、醋、盐、花椒、鸡精、香油

   
5. 第5步.

   将面汤加入调料碗中，盛出煮好的抄手，撒上香菜、葱花，有没有闻到扑鼻而来的香味^_^