炸酱面
炸酱面的做法说明
喜欢吃妈妈做的炸酱面，前天在妈妈远程指导下做了，赶紧记下来
炸酱面的做法与步骤
- 1.
肉馅加生抽和姜末腌制片刻
- 2.
锅里加油比平时炒菜略多，油五分热时下肉馅翻炒
- 3.
肉馅变色后加入醋，会让肉变酥
- 4.
加入整袋甜面酱，一起炸
- 第5步.
闻到香味时，加入葱花继续熬
- 第6步.
闻到葱香时，倒入溶解好的地瓜粉勾芡，再煮两分钟就可以出锅了
- 第7步.
菠菜用热水焯过，料理机打成菠菜泥，晾凉后和面，做成菠菜面，水开后下面，煮两滚出锅（中间加一次水）
- 8.
菠菜面加做好的炸酱，青菜，自己喜欢到炒菜，就是好吃的炸酱面啦
