阿胶糕

阿胶糕

阿胶糕的做法说明

每两年做一次,每次不记得

阿胶糕的食材和调料

芝麻350克
阿胶250克
350克
红枣500g
枸杞黄酒500克
250克
桂圆50g
鹿🦌胎膏100g

阿胶糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    选好优质红枣洗净去枣,核桃剥好准备

    阿胶糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红枣剪成小块

    阿胶糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    枸杞黄酒浸泡250g阿胶8天,加冰糖溶化后开蒸至图片挂旗

    阿胶糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    依次加入红枣桂圆,核桃,最后是芝麻搅拌均匀后蒸30分钟

    阿胶糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放凉一晚,移至雪柜后冻2小时后切条切块!

    阿胶糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品,,雪柜取出后,容易变软!

    阿胶糕的做法步骤 第6步

小贴士

无论怎么挂旗,成品在雪柜取出后都会变软,百思不得其解!

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