咖哩鸡排公仔面

咖哩鸡排公仔面的做法与步骤

1. 1.

   蒜头、洋葱、彩椒切丁以乳玛琳炒香备用

2. 2.

   倒入鸡高汤100cc、小磨坊特浓咖哩酱50cc调咖哩酱汁,以姜黃粉调色、太白水勾芡完成后备用

3. 3.

   鸡胸肉需以小磨坊特浓咖哩酱1:1比例调水加糖,腌制6小时备用 4. 油锅油温预热至180度,将鸡胸肉裹粉炸熟

4. 4.

   将公仔面与调好的作法2咖哩酱汁拌炒巴上咖哩酱汁

5. 第5步.

   将4盛盘,摆上酥炸好的咖哩鸡排,再淋上些许咖哩酱汁即完成。