全麦馒头

全麦馒头的做法与步骤

1. 1.

   厨师机和面，干了再添水，揉成光滑面团。发酵成2倍大（季节室温不同看情况，不能发过）

2. 2.

   取出掺入50克高筋面粉再揉光滑。醒面10分钟，擀开成长方形，卷，切，放入蒸锅再次发面至2倍大，开中火蒸，12分钟。关火焖2分钟即可✌