手撕鸡

手撕鸡的做法与步骤

1. 1.

   将半只🐔放入锅中煮10分钟，静置15分钟。

2. 2.

   加入少量油，将姜末，葱末，稍微翻炒

3. 3.

   将浸泡好的鸡放入冰水10分钟。

4. 4.

   将鸡捞出撕成条，加入炒好的葱姜末，加入适量盐和酱油，还有香菜末，搅拌。放入蒸锅蒸五分钟

5. 5.

   将撒上蒜末和芝麻，淋上少量热油，搅拌，摆盘。完成！