西多士
西多士的做法说明
西多士简称「西多」，全名「法兰西多士」。香港茶餐厅小食之一。中间的酱料好多版本，根据自己口味加以调整哦！
西多士的做法与步骤
- 第1步.
火腿片煎至两面焦香，蛋液加少许盐，吐司片切掉四周的边边。
- 第2步.
双面煎，多煎了一片，很好吃哦。
- 第3步.
铺一片火腿。
- 第4步.
铺一片芝士片。
- 第5步.
再叠加一片火腿片。
- 第6步.
就这样再叠加一片芝士片和火腿片，这样更香哦。
- 第7步.
最上面这片单面抹花生酱，也可以用别的酱，我们家爱吃花生酱，味道更香浓。
- 第8步.
均匀抹平就可以了。
- 第9步.
把这片酱朝下叠加在最上层。
- 第10步.
蛋液搅匀放在口宽一点的盘子里，方便蘸蛋液。
- 第11步.
一面浸蘸一下，翻面。
- 第12步.
拿的时候注意不要散了，竖起来四个边也要蘸到，忘了拍了。
- 第13步.
小火，少油微煎焦黄翻面。
- 第14步.
四周边也要立着煎到，这样边边就用蛋液封口了。
- 第15步.
煎完就是这样子喽，稍微晾凉。
- 第16步.
用刀对角切断。
- 第17步.
芝士片经过加热已经融化，用手捏一捏酱就呼之欲出。
- 第18步.
香味隔屏🉑️感受到，快手好吃😋，能量满满。
小贴士
1.吐司片可以选择全麦的，我是家里正好有这种。
2.花生酱可以根据口味换做别的喜欢的酱。
3.蘸蛋液一定每个边边都要蘸到。
