花生莲藕丸子

花生莲藕丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   1、准备食材

   
2. 第2步.

   1、花生米洗净，泡水；

   
3. 第3步.

   2、莲藕和肉用料理机摇碎备用

   
4. 第4步.

   料理机摇肉

   
5. 第5步.

   3、肉和莲藕摇碎后加入1勺盐，搅拌均匀， 再加入淀粉20克，抓匀， 放入泡好的花生米抓匀；

   
6. 第6步.

   4、捏成一个个小丸子，装入盘子。

   
7. 第7步.

   烹饪步骤 1、蒸锅水烧开，放入丸子大火蒸20分钟；

   
8. 第8步.

   2、另起一锅，加油少许蒜末炒香，放入1勺生抽，清水少许，水淀粉少许，调成芡汁；

   
9. 第9步.

   3、丸子蒸好出锅；

   
10. 第10步.

    4、淋入调好的芡汁，撒上葱花，完成。

    
11. 第11步.

    4、淋入调好的芡汁，撒上葱花，完成。