蛋黄小饼干

蛋黄小饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   1、黄油室温软化，以硅胶铲能轻松压成泥为准，加入白砂糖打发至蓬松发白状态。 2、分次加入蛋黄，均匀打发。

   
2. 第2步.

   3、面粉➕小苏打过筛，加入打发的黄油切拌手法到无干粉状态，轻轻的和成团醒发十分钟。

   
3. 第3步.

   4、分成约10克左右若干个小球状。

   
4. 第4步.

   5、均匀的裹上芝麻，压扁。

   
5. 第5步.

   6、预热烤箱170度，中层上下火10到12分钟。各家烤箱脾气不一样，最后两分钟一定要随时查看颜色，每一秒钟都会有不一样的变化，简单易操作。