照烧镶馅鸡肉
照烧镶馅鸡肉的做法说明
炸至外酥内软的镶馅鸡肉, 一口咬下~ 迷人火腿起司增添风味, 依喜好搭配照烧色拉酱, 在家也能轻松享用日式家庭料理喔
照烧镶馅鸡肉的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
鸡胸肉横切剖开摊平, 用厨房纸巾吸去表面多余水份, 撒上适量盐 白胡椒粉调味
- 第3步.
火腿片切小块, 同起司摆入鸡胸后合上 (馅料不用多, 鸡肉留边上 , 可避免炸时爆浆, 紧密黏合卖相佳)
- 第4步.
裹上适量面粉
- 第5步.
裹上蛋液
- 第6步.
裹上面包粉, 静置待反潮,(避免炸时脱粉)
- 第7步.
取一平底锅, 倒入多一点的油, 热油至160度(丢一小块面粉进锅先沉底后才浮起即中油温, 或插一根筷子看边缘泡泡多裹做判 断)
- 第8步.
放入鸡排炸至两面金黄熟透
- 第9步.
取出放置厨房纸巾上, 吸掉多余油脂, 口感更酥脆
- 第10步.
取一塑料袋, 倒入小磨坊和风照烧酱及色拉酱, 调匀, 依家人喜好调整比例; 将酱料集中在塑料袋的一角, 封口绑紧
- 第11步.
塑料袋边角剪一小洞, 挤适量于鸡排上, 即可享用
小贴士
取自小洁的厨房记事
猜你喜欢的菜谱
照烧汁、照烧鸡腿饭、照烧龙利鱼（一勺烩吧）照烧鸡排（附黄金比例照烧汁）照烧鸡腿饭（自制照烧汁）照烧鰤鱼 ぶりの煮付け (全能照烧酱汁配方)清粥小菜，也是一种生活。超级简单，营养，老少皆宜的胡萝卜木耳鸡蓉粥。 另送方:大米（必须是生米熬粥，剩饭不出效果而且口感不好）鸡肉，鸡胸肉或鸡腿肉，胡萝卜，木耳各种适量，根据人口多少定。1.鸡肉，胡萝卜，木耳（预先发好）各种切丁；2鸡肉内放照烧鸡腿（照烧汁版）蒜香鸡肉@鸡肉粥@青椒鸡肉不用买照烧料在家轻松就能做的照烧鸡腿饭鸡肉焖饭今晚回家已天黑，冰箱只有鸡肉和胡萝卜，还有一点儿甜芥菜，只好自制鸡肉焖饭喂饱肚子了。方法:第一步，电饭煲煮饭，放了点儿滚刀胡萝卜块和三颗独蒜，洒点儿盐花，淋一小勺食用油，放水比纯米饭稍多点儿。鸡肉焖饭
