缤纷水果挞
缤纷水果挞的做法说明
夏季的尾巴
在秋雨中露出了一小截
刚想抓住就溜走了
毫无留念的
那一瞬间 满是遗憾
为了避免这种遗憾
最后抓住夏日的小尾巴
来场告别仪式吧
挞皮制作详情可戳：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU1MTY2NjMwOQ==&mid=2247483856&idx=2&sn=42896f3027248e808b56636a9b76b3fe&chksm=fb8c963accfb1f2cbe6d831a19211f2bef5e7b3b124a0a875157823bb0c37e0486b26173bc6e&scene=38
挞液制作详情可戳：https://mp.weixin.qq.com/s/AL4kFY7XJZ-NxQi53BjK5Q
由于之前上传过珍珠挞的制作配方，挞皮的制作是相同的，可以去参考。这里主要介绍的是挞液配方。
缤纷水果挞的做法与步骤
- 1.
依次向干净的容器中倒入蛋黄液，细砂糖。
- 2.
用蛋抽顺时针搅拌至细砂糖完全融化。
- 3.
倒入牛奶，淡奶油，慢速搅拌均匀。
- 4.
过筛。
- 5.
将挞液倒入派皮中。上下火160度，烘烤15分钟。
- 6.
最后切水果，进行装饰。
小贴士
1. 此配方可制作4个蛋挞。
2. 如果不喜欢蛋挞，可以换成奶油，再摆上水果。
