炸豆腐
炸豆腐的做法说明
最近特别喜欢吃超市卖的炸豆腐块，酸酸甜甜外酥里嫩的，可是真的好贵哦，一块差不多要一块钱，所以今天自己买了豆腐尝试一下
炸豆腐的做法与步骤
- 第1步.
将豆腐切成片，空出水分备用
- 第2步.
将辣酱白糖陈醋鸡精混合后加入水搅拌均匀备用~（每样东西放多少依据个人口味）
- 第3步.
把切好的豆腐裹上一层淀粉，这样可以防止豆腐水分过大造成油的崩溅
- 第4步.
豆腐入油锅炸至金黄色后捞出~
- 第5步.
锅留一丝底油，将准备好的酱汁倒入锅中，煮沸后加入淀粉勾芡至汤汁浓稠
- 第6步.
倒入炸好的豆腐，快速翻炒出锅
- 第7步.
撒上芝麻，好吃的豆腐就做好啦~嗯，刚出锅外焦里嫩，很好吃哦~
小贴士
我这次是将豆腐倒在酱汁里了，时间久了豆腐就软了，小伙伴们可以在酱汁勾芡部分做好后，将酱汁单独盛出来，用豆腐蘸着吃，那样口感更好
