Keto酮_大理石纹乳酪布朗尼
Keto酮_大理石纹乳酪布朗尼的做法说明
我用的打发的方法来做布朗尼，大概因为我们比较喜欢吃略松软的口感.
Keto酮_大理石纹乳酪布朗尼的做法与步骤
- 第1步.
3个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离.蛋清放进冰箱冷藏.
- 第2步.
除莓子粉外，将蛋黄与其他粉和糖搅拌在一起.加入隔水融化的黄油，还有30克代糖. 奶油奶酪+酸奶油+一个全蛋+香草精搅拌细腻. 拿出蛋白打发到硬性发泡，分三次加入60克代糖，最后加入几滴🍋汁.
- 第3步.
打发的蛋白和粉类混合均匀. 奶油奶酪拿出来三分之一加入莓子粉调色.
- 4.
可可蛋糕底铺在模具下 白色奶油奶酪，紫色奶油奶酪再倒入. 用筷子画8字就可以了.
- 第5步.
烤箱中火20分钟搞定.
小贴士
代糖用赤鲜糖醇比菊糖好很多！
