盐菜焖肉
盐菜焖肉的做法说明
在爸爸的指导下做的😁
盐菜焖肉的食材和调料
| 五花肉 | 一斤左右 |
| 盐菜 | 一碗（量随自己喜欢） |
| 生抽 | 可放可不放 |
盐菜焖肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切块！我不喜欢吃肥肉，所以我买的是带点肥肉的瘦肉
- 第2步.
盐菜泡会，捞出放碗里
- 第3步.
烧红锅，放油
- 第4步.
油热了之后放肉翻炒至熟，放生抽翻炒至金黄色
- 第5步.
放盐菜翻炒（我忘了放生抽了，所以肉不是金黄色）
- 第6步.
盐菜翻炒至有香味出来，放水！水量至少与菜齐平！我跟我爸喜欢肉软点，所以水放的比较多
- 第7步.
水煮沸的时候让它再沸腾会，然后转小火焖！焖至锅内留少许汤汁，放盐，翻炒几下
- 第8步.
出锅～
小贴士
1.肉最好是五花肉，五花肉焖更好吃！
2.要是觉得水少了，肉不够软也可以加开水继续焖！要是觉得水太多了也可以开大火收汤汁
3.汤汁最好不要留太多
4.盐菜的量随自己喜欢放，但也别太多太少，不然就不好吃不香了！
5.生抽可放可不放
