土豆胡萝卜牛腩
土豆胡萝卜牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛腩洗净切块～胡萝卜，土豆去皮切块备用
- 第2步.
加入开水中焯水～洗净备用
- 第3步.
姜切片～蒜头去皮，香菇提前泡发
- 第4步.
土豆放在烤箱中200度烤15到20分钟，直至表面金黄即可
- 第5步.
蒜头，姜，香菇，干辣椒爆香，加入少许糖，或者几颗冰糖，炒一小会
- 第6步.
加入牛腩炒香～
- 第7步.
加入生抽，老抽，少许盐，炒香再加入水，转至高压锅中，上汽煮15分钟，或者放在砂锅中，或者焖烧锅中慢炖至牛腩熟透
- 第8步.
牛腩基本熟了之后～加入土豆，胡萝卜，豆腐干，继续炖至土豆，胡萝卜软糯
- 第9步.
可以做牛腩面～面煮熟捞出来，淋上汤汁和料，
- 第10步.
也可以将汤汁收得干一点～做成牛腩煲
小贴士
土豆要提前烤到表面金黄收干，或者用少许油在不粘锅中煎至表面金黄，这样炖煮过程中不会烙，不会化成土豆泥！而且能够更好地吸收汤汁的香味
猜你喜欢的菜谱
胡萝卜法式吐司 | 爸爸厨房 VOL . 160 吐司 胡萝卜 鸡蛋 牛奶 黄油 砂糖Vol.5.呱呱说失恋要吃胡萝卜-超简单胡萝卜纸杯蛋糕胡萝卜蝴蝶面和胡萝卜鸡蛋饼专治不吃胡萝卜的美味胡萝卜鸡蛋饼💕【木子美食】孩子最近挑食，午饭做菜叶包子，胡萝卜、木耳、肉、白菜榜绞成沫，在拿白菜把搅好的沫包起来，放入锅中蒸[憨笑][憨笑][憨笑]这样完全把胡萝卜、木耳的味给掩盖掉哟，孩子们也爱吃胡萝卜鸡蛋饼➕胡萝卜橙子汁多味饺子:1、韭菜饺子:韭菜、鸡蛋、姜、前腿肉 2、香菇肉馅饺子:香菇，前腿肉、姜、香葱、香菜。3、玉米胡萝卜饺子:玉米、胡萝卜、姜、前腿肉。胡萝卜最高逼格的吃法【九层塔香煎MiNi胡萝卜】清粥小菜，也是一种生活。超级简单，营养，老少皆宜的胡萝卜木耳鸡蓉粥。 另送方:大米（必须是生米熬粥，剩饭不出效果而且口感不好）鸡肉，鸡胸肉或鸡腿肉，胡萝卜，木耳各种适量，根据人口多少定。1.鸡肉，胡萝卜，木耳（预先发好）各种切丁；2鸡肉内放
