红糖椰汁千层

红糖椰汁千层的做法说明

之前一直蛮喜欢鼓捣吃的生完宝宝后一直没什么时间有一次看一个朋友刚生完宝宝想做千层糕给她吃做过之后发现其实这个没什么难度就是要一层层蒸稍微比较花时间……

第1步.
准备好材料我用的是洲星牌马蹄粉和金牌高达椰浆冲了点宝宝喝的奶粉没有牛奶也可以不用
2.
将450ml水煲开,把红片糖全部煮至融化放一边冷却;
3.
取一个碗装马蹄粉.将240ml的凉开水倒入马蹄粉搅拌均匀,然后一分为二;
第4步.
稍多的一份加入红糖水搅拌均匀; 另一份加入400ml椰浆和牛奶搅拌均匀;
5.
锅里烧开水,放盘子,就可以开始蒸了;
6.
第一层放红浆,蒸3-4分钟;
7.
第二层放白浆,再蒸3-4分钟;
第8步.
如此循环着蒸,每层蒸3-4分钟,第一层和最后一层最好放红浆,直到材料用完为止; Ps:我蒸了九层具体层数也要看你用的碟子大小我的直径大概是29cm这样如果有多出的浆可以另外用小碟继续蒸完.
第9步.
蒸好之后等完全冷却后,可放冰箱冻一个小时再拿出来倒扣,脱模;
第10步.
10. 切好是这个样子嘀~!!
第11步.
吃不完的可以用容器装好放冰箱但不要放太久硬化了就不好吃咯
第12步.
之后还做过好几次也蒸过11层的…