肉末茄子

肉末茄子的做法与步骤

1. 1.

   把🍆切成条状物，猪肉剁成肉末，葱姜蒜切末

2. 2.

   油锅下茄子，炸软以后捞出

3. 3.

   剩余的油放入蒜，生姜，加一小勺豆瓣酱，放入肉末，肉末熟以后，放入茄子，炒一会，放入盐，鸡精，加小葱，出锅。