红烧排骨

红烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净 锅里加水 加入料酒 水开 倒入排骨焯水 起锅烧油 倒入冰糖 小火熬出糖色 枣红色 倒入排骨,翻炒均匀 加入清水 加入 葱 姜 八角 香叶 盐 老抽少许 十三香 盖上锅盖 大火烧开 小火炖25分钟 打开锅盖 大火收汁 出锅装盘


排骨洗净 锅里加水 加入料酒 水开 倒入排骨焯水 起锅烧油 倒入冰糖 小火熬出糖色 枣红色 倒入排骨,翻炒均匀 加入清水 加入 葱 姜 八角 香叶 盐 老抽少许 十三香 盖上锅盖 大火烧开 小火炖25分钟 打开锅盖 大火收汁 出锅装盘

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红烧排骨1.排骨洗干净,准备葱段,姜片,将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍,待血末出来后,将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料,加入葱段,姜片,料酒,炖汤。3.取出炖了半小时的排骨,把排骨汤留下来。热油锅,将蒜片,姜片,大料,香叶放入锅的做法