香菇酱

香菇酱

香菇酱的食材和调料

香菇300g
花生200ml
甜面酱两勺
豆瓣酱1勺
10g
辣椒4个
花椒适量
芝麻适量

香菇酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    香菇焯水,沥干,切小块备用

    香菇酱的做法步骤 第1步
  2. 2.

    油锅烧热,放入花椒,辣椒,炸香捞出,放入蒜末,香味出来后放入香菇

  3. 第3步.

    加入两勺甜面酱和一勺豆瓣酱,一勺糖,适量的盐,小火熬制,熬制粘稠,大概熬十到二十分钟,放入炒熟的白芝麻,放凉,装瓶

    香菇酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    油有点多,香菇不吸油,可以适当减油

    香菇酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    没有热馒头了,如果有一个热馒头就好了

    香菇酱的做法步骤 第5步

小贴士

没有添加剂,所以每次吃完都尽量放到冰箱冷藏

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