黑椒香菇
黑椒香菇的做法与步骤
- 第1步.
香菇切薄片，红萝卜切片，备用。其余是别的菜备料。
- 第2步.
热锅热油，小火，胡萝卜片炒8分熟，盛出备用
- 第3步.
热锅凉油，葱段爆香，加入香菇翻炒。 香菇开始容易炒干，点入一些水，再炒一会儿香菇自己就出水了。
- 第4步.
小火翻炒，如果汁没了香菇没熟，就点水翻炒。 香菇基本熟了时候，加入炒好的胡萝卜片，翻炒。 小火，加入黑胡椒酱，点水大火翻炒后，出锅。 酱料用量根据个人口味。我喜欢调入一点蚝油，出锅后在加点现磨黑胡椒。
- 第5步.
营养又好吃
小贴士
点水不要觉得麻烦，逐次少量加入
