椰奶小方
椰奶小方的做法说明
今天的这款椰奶小方也很适合给家中的小盆友们食用哦~在外面买的小甜点，妈妈们总会担心里面是否添加了食品添加剂，色素等等，自己做的椰奶小方更让人放心，你一定要动手试一试哟！毕竟世间万物，唯有爱与美食不可辜负。
椰奶小方的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：牛奶300克 玉米淀粉30克 白糖25克 椰蓉适量 炼乳3克 玉米油适量
- 第2步.
平底锅中倒入牛奶，白糖，玉米淀粉，炼乳 »在开火之前就要搅拌均匀，不然加热会结块。 »用小奶锅、平底锅、不粘锅都可以。
- 第3步.
搅拌均匀备用
- 第4步.
同款电陶炉开4档，不停搅拌，成顺滑细腻的面糊状
- 第5步.
模具刷一层薄薄的玉米油 »模具底部，四周都要刷到哦~ »用橄榄油、葵花籽油等油味轻的食用油都可以哒~
- 第6步.
牛奶面糊趁热迅速倒入模具中，用勺子底部将面糊填满容器，刮平表面
- 第7步.
待面糊晾凉后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏3小时凝固成型 »一定要等面糊冷却完毕再盖上保鲜膜，不然会有雾气~
- 第8步.
从冰箱取出奶冻，倒扣在案板上
- 第9步.
切成2cm左右大的小方块
- 第10步.
无水无油的盘中倒入椰蓉，将奶冻放入盘中来回翻滚，均匀裹上椰蓉即可~
- 第11步.
啦啦啦~
小贴士
敲黑板：
● 牛奶也可以换为椰奶，糖的用量可根据个人口味喜好调整
● 冷藏过夜的话，椰奶小方的口味会更好哦~
● 担心脱模不顺利的话先用小刀在容器四壁轻轻的刮一下
● 这个配方可以做15个椰奶小方
● 如果不马上吃，可以放入冰箱冷藏保存
