台湾烤肠

台湾烤肠的做法说明

研究了好久的火腿肠，这个方子最满意。和外面卖的台湾烤肠味道相似度极高。非常好吃，自然弹嫩。每次不管煎几根都不够吃。大人孩子都超爱。以后再也不用在外面买烤肠了。宝宝吃的干净又放心😁

第1步.
首先说明一下这个调料，在某宝都可以买到。自己是配不好味道的，所以还是得用调配好的。配方表我已经看了，就是桂皮，糖盐和味精这些。没有其它添加剂。还是比较放心的😍
第2步.
将所有材料搅拌至上劲。腌制1小时左右。
第3步.
羊肠衣泡好
第4步.
肉馅灌至八分满。用牙签每根肠扎几个眼。太满或者不扎眼蒸制过程中容易破裂。小火蒸制20－25分钟。蒸好晾至表皮干燥。
第5步.
吃不完放冰箱，每次吃之前解冻煎至表皮金黄即可。外皮脆，里面弹嫩。灰常好吃😏