蒸梭子蟹皮皮虾

蒸梭子蟹皮皮虾的做法与步骤

1. 第1步.

   将梭子蟹和皮皮虾用清水洗刷干净

   
2. 第2步.

   锅里放上净水+紫苏叶子，黄酒，蒸笼里放入梭子蟹（背朝下，蒸的时候可以保留蟹的营养不流失）皮皮虾放在梭子蟹上面，撒上葱和姜丝，蒸汽上锅15分钟

   
3. 第3步.

   蒸好接锅，满满的香味

   
4. 第4步.

   摆盘上桌，看这色泽，口水哒哒滴

   
5. 第5步.

   肉质鲜美

   
6. 6.

   忘了说最后一步，调一碗酱醋汁，姜丝切碎倒点醋（镇江醋）+净水，比例1:1，再加一小块冰糖，放微波炉中火转2分钟