麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切小块，干辣椒切小

2. 2.

   锅中热油，加一点蒜，炒肉末，盛出

3. 3.

   锅中热油，加蒜，辣椒，豆瓣酱炒香，把肉末放进去炒，再加一碗水（不要太多）

4. 4.

   放入豆腐，煮的时候看情况加生抽，老抽，胡椒粉

5. 5.

   快好的时候，用一点点淀粉加水，倒进去收汁，出锅