辣椒蒜蓉剁碎 加入些许盐 生抽 耗油
为了省时方便烤 茄子切开，茄肉上划几刀 放入油锅中炸至茄子软
铺上蒜蓉酱，放入烤箱五六分钟即可
随意添加辣椒面或辣椒粉
可以在蒜蓉酱里加入肉末和小虾米，非常好吃
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