蚝油青菜

蚝油青菜的做法与步骤

1. 1.

   1.先将青菜洗干净掰开一片片 锅里放清水煮熟青菜 可以加点盐 这样后期会比较好入味青菜整珠还是掰开随意 个人喜好掰开比较好咬 2.青菜熟了之后水里捞出装盘 最好一个方向 美观 3.香菇事先可以用开水泡发变软 有的人喜欢用一整个香菇 我觉得切碎比较入味 还有香菇比鲜菇有味道比较香！然后把香菇切成末就ok 4.下油热锅倒辣椒和蒜末翻炒几秒下香菇继续翻炒 之后加入蚝油酱油继续翻炒几下融化即可 接着加水煮开喜欢粘稠就加淀粉 我不太喜欢没加但是味道棒棒哦 5.把香菇的汁水淋在青菜上面就大功告成