鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将面粉加入温水和成柔软的面团，再加一勺油揉至面团光滑，盖保鲜膜放冰箱醒发30分钟，大家可以前一晚把面团揉好再刷一层油放冰箱醒一夜更好

   
2. 第2步.

   醒好的面团揉至光滑

   
3. 第3步.

   分成三个剂子

   
4. 第4步.

   将低筋面粉加油调成油酥

   
5. 第5步.

   不要调的太稀

   
6. 第6步.

   取一个剂子，放入油酥，像包包子一样封口，一定不要让油酥流出来

   
7. 第7步.

   包好后，擀成薄饼

   
8. 第8步.

   锅内刷油，将饼放入锅上烙

   
9. 第9步.

   面团中间会慢慢鼓起来

   
10. 第10步.

    蛋液打散

    
11. 第11步.

    挑开一个洞，将蛋液灌进去，两边烙至金黄

    
12. 第12步.

    将酱的配料一起调匀

    
13. 第13步.

    烙好的饼上刷酱

    
14. 第14步.

    放生菜

    
15. 第15步.

    再刷酱

    
16. 第16步.

    放入香肠和其他你喜欢的食材

    
17. 第17步.

    然后给它卷起来就可以开吃啦

    
18. 第18步.

    我给小只加了油条，小只说他很喜欢里面的酱，酸酸甜甜的，喜欢辣的大家可以再加入韩国辣酱，味道也是很好滴