面粉【葱油饼】
面粉【葱油饼】的做法说明
葱油饼（英文名：Shallot pancake）是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食
面粉【葱油饼】的做法与步骤
- 第1步.
面粉中加盐用水和面，饧面1小时
- 第2步.
面粉中加盐，五香粉，炸香的葱油拌匀,制成油酥。
- 第3步.
面团下剂扞薄，刷油酥，撒葱花。
- 第4步.
卷起，盘起来
- 第5步.
扞成饼
- 第6步.
电饼铛烙饼
小贴士
主要食材
面粉 葱花
分类
闽菜、鲁菜
口味
香咸酥脆
适宜人群
老少皆宜（面食吧）
