辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊的做法说明
我对水产品一往情深。虽然对做饭不精通，但对喜欢的菜却非常爱琢磨，往往对着菜谱也能照猫画虎！
辣炒蛤蜊的做法与步骤
- 第1步.
将蛤蜊买回泡在盆里，倒入水，放点盐，让它吐沙子。约半天左右。
- 第2步.
将蛤蜊反复清洗。捞出。
- 第3步.
切好辣椒，葱姜蒜备用，没有红辣椒，只好以青辣椒代替。
- 第4步.
将锅烧热，倒食用油两勺，将辣椒，葱姜蒜倒入锅内炒出香味，再倒入蛤蜊，蚝油，酱油翻炒。
- 第5步.
如果酱油和水分多了点，大火收汤，继续翻炒，最后倒入盐，味精。汤收完，起锅装盘。
我对水产品一往情深。虽然对做饭不精通，但对喜欢的菜却非常爱琢磨，往往对着菜谱也能照猫画虎！
将蛤蜊买回泡在盆里，倒入水，放点盐，让它吐沙子。约半天左右。
将蛤蜊反复清洗。捞出。
切好辣椒，葱姜蒜备用，没有红辣椒，只好以青辣椒代替。
将锅烧热，倒食用油两勺，将辣椒，葱姜蒜倒入锅内炒出香味，再倒入蛤蜊，蚝油，酱油翻炒。
如果酱油和水分多了点，大火收汤，继续翻炒，最后倒入盐，味精。汤收完，起锅装盘。
