蒜炒包菜
蒜炒包菜的做法说明
炒包菜人人会炒。没什么好介绍的。
但不同的人炒出来味道完全不同。
炒包菜要注意事项：
要手撕。要放蒜。要快炒。放一点生抽。锅盖不能盖，大火炒。
这样炒出来的肯定好吃。脆脆的，不会软趴趴。
也可以放点五花肉。
蒜炒包菜的食材和调料
| 包菜 | 半个 |
| 蒜瓣 | 6颗 |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 油 |
蒜炒包菜的做法与步骤
- 1.
包菜手撕成一片片，不要太小，清洗干净，手里浸泡
- 2.
锅里少许油，爆香蒜瓣
- 3.
开大火，放入包菜，包菜不用沥太干，直接倒锅里，快速翻炒，不要盖锅盖
- 4.
微软时放入料酒，炒一会，烧一会，锅盖始终不盖
- 5.
再加一点生抽提味，翻炒至软即可。加盐调味。
