椰香咖喱蟹

椰香咖喱蟹的做法与步骤

1. 1.

   将肉蟹宰洗干净，滤干水分，用生粉拌匀。

2. 2.

   烧镬下油至六成热，放下肉蟹过油至七成熟，取出去油。

3. 3.

   下黄油洋葱、青红椒、蒜茸爆至有香味，溅绍酒，落咖喱酱、上汤，转放在沙窝里放下肉蟹，煮至熟，最放入椰浆拌匀便成。