纸杯蛋糕Cup cake

小贴士

注意事项：1:蛋白和蛋黄分离，一点也不可混，否则搅打永不均匀。2:打蛋白（用打蛋器800w,）打四分钟，糖要分三至四次添加到蛋白里；且一定一个方向搅打，直到4分钟，蛋白倒不出來。3:打蛋黄，放入面粉（面粉要用筛子筛一下）放点盐，搅拌均匀后放油，再搅拌均匀。4:将蛋黄与蛋白放在一起，从盆底轻轻慢慢地翻，一个方向翻，直到搅拌均匀后放入容器盒内。5:烘箱予热，达到150度，放入中层，开风扇让烘焙热度均匀。30分钟即可。