南瓜花卷馒头
南瓜花卷馒头的做法说明
非常简单
南瓜花卷馒头的做法与步骤
- 第1步.
面粉过筛。将南瓜泥，糖，酵母加入面粉里
- 第2步.
搅拌成絮状
- 第3步.
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵30-60分钟
- 第4步.
发酵至两倍大
- 第5步.
用手指戳洞不回缩
- 第6步.
拉开蜂窝状
- 第7步.
排气，然后分割两份，取一份揉圆。 擀成厚薄均匀的大面片。表面刷一层油。从一侧开始卷起。
- 第8步.
切成V字状的三角
- 第9步.
取一份三角尖朝上，用筷子在中间按压下成花卷。
- 第10步.
整形好的馒头放蒸格上发酵30分钟，冬天时间长点。大火烧开转中火15-20分钟，焖5分钟。
- 第11步.
真的是非常简单
