西红柿酸汤
西红柿酸汤的做法说明
这是我上传的第一道菜谱，希望朋友们喜欢。酸汤是贵州人比较喜欢吃的底料，有白酸、红酸、虾酸……这里与大家分享一下西红柿酸的做法
西红柿酸汤的做法与步骤
- 第1步.
小西红柿洗净，滤干水份(也可用大西红柿代替)
- 第2步.
仔姜洗净切成细丝
- 第3步.
切好的仔姜丝
- 第4步.
白酒
- 第5步.
将所有食材放入洗干净无水的坛内，密封保存，记得加坛沿水，一至二月后即可食用
- 第6步.
成品(用坛子制作保存一年也不会坏)
小贴士
1.西红柿需滤干水，坛子也要干燥; 2.制作过程中不能沾油;
3. 为长时间保存，记得加坛沿水
