酥皮蛋糕
酥皮蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。黄油温室融化
- 第2步.
融化黄油后 筛入低筋面粉 再加入白砂糖 搅拌均匀
- 第3步.
混合完后搓成圆柱状放入冰箱冷藏10分钟左右
- 第4步.
这个时候弄蛋糕，烤箱可以先去预热180度15分钟。黄油小火融化
- 第5步.
加入牛奶白砂糖一起搅拌。注意全程小火
- 第6步.
煮着微泡筛入低筋面粉
- 第7步.
快速搅拌均匀！小火40秒后关火
- 第8步.
煮好的面粉倒入另外一个容器 打两个鸡蛋分多几次加入 搅拌至融合
- 第9步.
搅拌到用刮板呈现倒三角的形状就行了
- 第10步.
装入裱花袋挤上小圆圈
- 第11步.
再拿出刚刚放入冰箱的酥皮切小块放上挤好的蛋糕上面
- 第12步.
烤箱200度 25分钟就可以出炉了
