中式番茄意面
中式番茄意面的做法说明
红油炒香后将番茄倒入文火慢炒，炒好的番茄酱根据个人口味再加多点醋和糖，味道融合后拌到冰爽的凉面里就会是一碗最让人心心念的中式番茄意面了！
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中式番茄意面的做法与步骤
- 第1步.
将西红柿去蒂后切丁
- 第2步.
锅中倒入油、辣椒油和豆瓣酱翻炒均匀
- 第3步.
再将西红柿丁倒入锅中不断翻炒至出汁后盛出备用
- 第4步.
接着将醋、生抽、糖、蒜末、香菜末和香油倒入西红柿汁中搅拌均匀
- 第5步.
将面条倒入沸水中，煮至沸腾后倒入少量凉水
- 第6步.
再次沸腾时将面条捞出过凉水
- 第7步.
将西红柿酱倒入面条中拌匀
- 第8步.
撒上葱花
- 第9步.
酸酸甜甜的中式番茄意面完成啦
小贴士
1. 沸水下面，水开后加一点凉水等到再次沸腾时就可以捞出面条啦
2. 如果想要口感更冰爽可以用冰水过面
