ELECOOK丨虾饺
ELECOOK丨虾饺的做法说明
得闲饮茶，一盅两件~
ELECOOK丨虾饺的做法与步骤
- 第1步.
准备所需食材及配料
- 第2步.
依次加入澄面，盐，生粉，加入沸水煮沸，用手揉匀
- 第3步.
倒入花生油，揉至表面光滑，保鲜膜包裹静置片刻
- 第4步.
面团搓成条状，分成份量均等的面团，擀成饺子皮备用
- 第5步.
肥肉切丁，飞水捞起备用
- 第6步.
细笋切丁备用
- 第7步.
虾仁加盐腌制，用手揉匀
- 第8步.
加入清水，洗净后捞起
- 第9步.
洗净后的虾仁倒入缸中，加入盐，白糖，鸡精，搅匀
- 第10步.
加入切好的细笋丝，加入麻油，加入肥肉丁，生粉，搅拌后盛起备用
- 第11步.
将虾馅包入饺皮中
- 第12步.
将虾饺放入蒸笼中，上笼旺火蒸5分钟
- 第13步.
新鲜出炉~
