日式汤种，通过提前淀粉糊化的工艺。提高面团中的含水量，延长老化。
称好干性物质，烧开水，牛奶，黄油。
液体倒入粉里，慢速搅拌至无干粉，冷却后使用。
冷却后冷藏可以保存3-5天。
爱与自由 烫种吐司烫种焦糖奶油吐司烫种花朵面包K·O烫种法吐司芝麻吐司（烫种）杏仁奶香吐司～奶酪烫种烫种吐司面包巧克力小餐包（烫种）烫种夹馅面包
