葱油面
葱油面的做法与步骤
- 第1步.
小葱洗干净，控干水分，切成段，只要葱叶部分
- 第2步.
锅中倒入油，将葱叶放入，小火慢慢翻炒
- 第3步.
这个过程比较漫长，大概需要20–30分钟，一定要用小火慢慢煸炒哦
- 第4步.
葱叶慢慢变干，有点褐色的时候，就赶紧关火，千万不要炸糊了，会有苦味的
- 第5步.
关火后将老抽、生抽、白糖放进去搅匀，生抽、老抽和白糖比例是1:1:1，如果不喜欢甜味太重的，可以少放一点糖
- 第6步.
锅中倒入清水，烧开后将面条放进去煮熟
- 第7步.
将面条捞到碗里
- 第8步.
浇上葱油，炸干的葱叶也一起浇在上面，也很好吃呢
- 第9步.
搅拌均匀，即可享受
