可可慕斯
可可慕斯的做法说明
夏天是非常适合吃慕斯的，可可慕斯是我最喜欢的，以前做六寸的每次都要切块，这次买了这种蛋糕盒一次一盒方便极了，做伴手礼也很棒
可可慕斯的做法与步骤
- 第1步.
戚风蛋糕分成三片，用盒子压出打底的蛋糕片
- 第2步.
牛奶中分次加入吉利丁粉拌匀
- 第3步.
隔水加热牛奶，加入30g砂糖和可可粉拌匀冷却备用
- 第4步.
淡奶油加20g糖打到七八分发，倒入冷却的牛奶液中
- 第5步.
将慕斯液倒入盒子中冷藏一样，第二天吃前筛入可可粉（慕斯液倒进去如果蛋糕浮起就将慕斯液冷藏几分钟）
夏天是非常适合吃慕斯的，可可慕斯是我最喜欢的，以前做六寸的每次都要切块，这次买了这种蛋糕盒一次一盒方便极了，做伴手礼也很棒
戚风蛋糕分成三片，用盒子压出打底的蛋糕片
牛奶中分次加入吉利丁粉拌匀
隔水加热牛奶，加入30g砂糖和可可粉拌匀冷却备用
淡奶油加20g糖打到七八分发，倒入冷却的牛奶液中
将慕斯液倒入盒子中冷藏一样，第二天吃前筛入可可粉（慕斯液倒进去如果蛋糕浮起就将慕斯液冷藏几分钟）
