粽子的做法

粽子的做法的做法与步骤

1. 第1步.

   我今天休息，婆婆看我有兴致，一下子弄了8斤糯米让我包粽子，有点怕怕😱，对于我这个新手来说，这要忙多久啊？不管它，先动手再说。 黑糯米浸5-6小时，白糯米吃过午饭开始浸，粽叶已经煮好，睡个午觉起来包应该来得及……等待浸米的过程正好睡了一觉

   
2. 第2步.

   这是上午就开始浸的黑米

   
3. 第3步.

   上午买的肉肉拌好酱油葱姜汁放冰箱冷藏入味

   
4. 第4步.

   这是买的生咸鸭蛋磕出来的蛋黄，比现成的蛋黄好，只是还没想好余下的蛋白该怎么处理。

   
5. 第5步.

   泡好的白糯米内加入适量生抽，老抽，食用油一起搅拌一下，然后放入肉肉和蛋黄，准备工作已完成，下一步开始制作

   
6. 第6步.

   视频拍的不够清楚，将就着看吧，自由发挥也行，女儿在一旁也帮着搞了几个四不像，也不错👍只要不漏米就行

   
7. 第7步.

   包好的肉粽

   
8. 第8步.

   这是白糯米和黑糯米一起的素粽子，包起来比肉粽子爽多了

   
9. 9.

   包完粽子放燃气灶大火煮开后转中小火再烧2个半小时即可，煮的过程中一定要注意及时添加热水，保证粽子一直完全浸在水中