凉拌豇豆

凉拌豇豆

凉拌豇豆的做法说明

夏天,小时候觉得妈妈做的各种凉拌菜都是那么的好吃。怀念妈妈的味道。

凉拌豇豆的食材和调料

豇豆500克左右
2粒独
生抽1.5大勺
1大勺
1/2大勺
芝麻1大勺
花椒油1小勺
红油辣子2大勺(可适量调整)
切细备用

凉拌豇豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    豇豆洗净切成段,放入沸水中煮熟,可加少许微盐同煮。捞起沥干,放凉备用。

    凉拌豇豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蒜,生抽,醋,白糖,红油辣子,花椒油,芝麻油,放入一碗调匀,尝味(如喜味大,可适量加小许盐调整)。

    凉拌豇豆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将调汁淋入豇豆,拌匀,最后洒上葱花即可。

    凉拌豇豆的做法步骤 第3步

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