老干妈鸡蛋拌面

老干妈鸡蛋拌面的做法与步骤

1. 1.

   加入适量水，待沸腾，加入所需适量面条，在煮面过程中，为防止过后面条成团，可加入白醋，然后等面条熟就ok了，注意被烫到手哦

2. 2.

   打鸡蛋，然后搅拌鸡蛋，可以在搅鸡蛋时加入适量水，但一定要搅拌均匀。洗净薄荷。老干妈备用。

3. 3.

   换上平底锅（炒菜锅也可以哦），加入适量油，加入蒜蓉爆香，加入已搅拌均匀的鸡蛋，注意保持抄鸡蛋时，鸡蛋颜色鲜黄，加入适量盐和鸡精，加入老干妈，小火炒，颜色均匀就可以了

4. 第4步.

   薄荷摆盘，这是高颜值的一步，然后捞出沥水后的面条放在盘子中，加入老干妈鸡蛋，可以凭爱好加入花生粉，过敏的话就不要加了，好的，一道美食就可以了