酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤的做法与步骤

1. 1.

   将切好的鸭肉用清水洗一遍。

2. 2.

   放入猪油或者肥肉待油烧辣，放入鸭肉翻炒。

3. 3.

   将生姜切片放入，倒入两勺老抽，加入食盐翻炒十分钟左右。

4. 4.

   加入适量清水到高压锅，加入适量花椒，将炒香的鸭肉加入锅中。

5. 5.

   提前用冷水将香菇泡松软，或者用开水快速将香菇泡松，洗净，洗两次，加入锅中。

6. 6.

   炖半小时即可。