钰儿烧鸡

钰儿烧鸡

钰儿烧鸡的做法说明

自己很喜欢美食,也喜欢做美食给喜欢的人吃,看着自己喜欢的人吃的很满意,自己特别开心😊

钰儿烧鸡的食材和调料

鸡肉500克
辣椒若干
5瓣
八角2个
2片
料酒3勺
少许
老抽2勺
花椒若干
生抽3勺
一根

钰儿烧鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备大葱切葱白,桂皮,干辣椒,姜,蒜等13香放在容器备用

    钰儿烧鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    可以放自己喜欢的蔬菜,钰儿一定要煮熟过凉水,避混汤

    钰儿烧鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将鸡肉过水,去腥味。

    钰儿烧鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅放油,放郫县豆瓣酱翻炒一下,然后放入准备好的十三香炒香

    钰儿烧鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后放入焯过的鸡肉翻炒均匀,翻炒时可以放入适当的一勺老抽.两勺生抽上色👆。翻炒3-5分钟左右。

    钰儿烧鸡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后将炒入味的鸡肉往锅里加热水!一定要加热水!冷水容易使鸡肉肉质变老。

    钰儿烧鸡的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    待鸡肉煮快熟时可以加准备好的青菜,最后放入点香菜就可以出锅啦!😋😋

    钰儿烧鸡的做法步骤 第7步

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