香蕉全麦馒头

香蕉全麦馒头的做法说明
第一次买全麦馒头,自己捣鼓一下。记录过程,果然和面还是好难呀
香蕉全麦馒头的做法与步骤
- 第1步.
香蕉削成小块,用叉子压碎。
- 2.
酵母用温水化开,水不用太多
- 3.
加入全麦面粉和小麦粉,加入一个鸡蛋
- 4.
揉面
- 第5步.
静置一个晚上,第二天早上起来发现发酵到了两倍大,戳一个洞,不会回缩。
- 6.
拿出来排气整形,分成小份,然后放入蒸锅内,静置20分钟。
- 7.
加冷水,开大火蒸
- 第8步.
至少蒸20分钟然后关火焖五分钟
第一次买全麦馒头,自己捣鼓一下。记录过程,果然和面还是好难呀
香蕉削成小块,用叉子压碎。
酵母用温水化开,水不用太多
加入全麦面粉和小麦粉,加入一个鸡蛋
揉面
静置一个晚上,第二天早上起来发现发酵到了两倍大,戳一个洞,不会回缩。
拿出来排气整形,分成小份,然后放入蒸锅内,静置20分钟。
加冷水,开大火蒸
至少蒸20分钟然后关火焖五分钟