香蕉全麦馒头

香蕉全麦馒头

香蕉全麦馒头的做法说明

第一次买全麦馒头,自己捣鼓一下。记录过程,果然和面还是好难呀

香蕉全麦馒头的食材和调料

全麦粉400克
面粉400克
香蕉4个大的熟的
酵母4克
鸡蛋1个

香蕉全麦馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    香蕉削成小块,用叉子压碎。

    香蕉全麦馒头的做法步骤 第1步
  2. 2.

    酵母用温水化开,水不用太多

  3. 3.

    加入全麦面粉和小麦粉,加入一个鸡蛋

  4. 4.

    揉面

  5. 第5步.

    静置一个晚上,第二天早上起来发现发酵到了两倍大,戳一个洞,不会回缩。

    香蕉全麦馒头的做法步骤 第5步
  6. 6.

    拿出来排气整形,分成小份,然后放入蒸锅内,静置20分钟。

  7. 7.

    加冷水,开大火蒸

  8. 第8步.

    至少蒸20分钟然后关火焖五分钟

    香蕉全麦馒头的做法步骤 第8步

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