清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲈鱼洗净，用葱姜料酒腌制10分钟

   
2. 第2步.

   上锅蒸，水开后6～7分钟关火，不要打开盖子，3～5分钟后再取出，将葱姜挑出扔掉，将水倒掉。

   
3. 第3步.

   重新铺上新的葱丝，淋上蒸鱼豉油，锅中热少许油，淋上即可