黄焖鸡
黄焖鸡的做法说明
我就读的学校外面有家黄焖鸡米饭特别好吃，我经常和朋友去吃。暑假回到家，突然想吃啦。就想自己试着做一下。
黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿剁成方块备用。
- 第2步.
土豆本想切成狼牙土豆条，可家中没有工具，我就切成条状啦。加入适量清水泡着，备用。
- 第3步.
香菇用盐泡一下，洗净切片备用。
- 第4步.
姜切片，二荆条切块备用。
- 第5步.
锅内放少许油。
- 第6步.
放入白糖，小火慢炒。
- 第7步.
炒至起泡，放入半勺清水。
- 第8步.
炒好的糖色起锅备用。
- 第9步.
锅内放油（家里没有砂锅，就用汤锅代替啦）
- 第10步.
油开放入鸡块，大火快速翻炒。
- 第11步.
放入适量料酒，放入姜片，干辣椒节，二荆条节，盐,少许白胡椒面，翻炒。
- 第12步.
放入适量糖色翻炒，随后放入生抽适量翻炒。
- 第13步.
随后放入香菇。翻炒，盖上盖子，小火慢炖20分钟左右。
- 第14步.
放入青椒条
- 第15步.
放入土豆条翻炒。
- 第16步.
待到成熟，起锅。可根据个人口味放入盐，生抽。
