茄子炒鸡蛋
茄子炒鸡蛋的做法说明
有一次走亲戚的时候亲戚给我做了一次茄子炒蛋，觉得惊为天人，虽然卖相不太好，但是真的很好吃！
茄子炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
茄子切丁（尽量切小丁）
- 第2步.
打鸡蛋的时候放少许盐
- 第3步.
热锅冷油，油热了下茄子，等茄子把油都吸干了就放小半碗水，闷到茄子透明色盛出。
- 第4步.
将煮好的茄子装到鸡蛋碗里，再放一勺酱油，搅拌均匀。
- 第5步.
锅里放油，油温热倒入鸡蛋。
- 第6步.
翻面
- 第7步.
鸡蛋熟了就可以出锅了。
小贴士
喜欢吃甜的可以放一点点糖哦～
有一次走亲戚的时候亲戚给我做了一次茄子炒蛋，觉得惊为天人，虽然卖相不太好，但是真的很好吃！
茄子切丁（尽量切小丁）
打鸡蛋的时候放少许盐
热锅冷油，油热了下茄子，等茄子把油都吸干了就放小半碗水，闷到茄子透明色盛出。
将煮好的茄子装到鸡蛋碗里，再放一勺酱油，搅拌均匀。
锅里放油，油温热倒入鸡蛋。
翻面
鸡蛋熟了就可以出锅了。
喜欢吃甜的可以放一点点糖哦～
